搾油機
ジャパンオリーブビューロは最高級のエクストラバージンオリーブオイルが抽出できる搾油機、オイルのビン詰め機器を輸入します。ワイン製造用の機器も輸入します。
良質なオイルを得るための搾油機の操作を丁寧にご説明します。
■MORI-TEM社の搾油機、オリオミオ・シリーズ
ジャパンオリーブビューロは搾油機、洗浄機、濾過機やビン詰め機器などの製造で世界をリードしているイタリアのMORI-TEM社 (TOSCANA ENOLOGICA MORI) の日本での特約販売会社です。
我社の搾油機の知識や経験の豊富さをMORI-TEM社の商品開発や新機能導入に役立てています。
搾油機の操作
オリーブをステンレス製のホッパーに注ぎいれます。螺旋状のオリーブ送り器に運ばれ刃型破砕器で小さく破砕されます。そして、破砕されたオリーブは攪拌器に流れこみ、ゆっくりと攪拌されます。20〜30分後、オリーブ・ペーストはデカンターへ運ばれ、オイルとサンサに分離します。一方にオイルが他方にサンサ(水分、実、皮、種)が出てきます。
MORI-TEM社の搾油機ニユ―ラインアップです。
30年以上の研究と実験を繰り返してMORI-TEM社は搾油機のオリオミオの新ラインアップを打ち出しました。
搾油機は新しく技術革新され、新デカンターのお陰でエクストラバージンオリーブオイルのより効果的な分離が可能となりました。
希望によりオプションを選んで頂けます。提案するのは次の4機となります。
1. スプレモリーバ・C30(オリーブ処理機能1時間に20-30キロ)
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この機種は、一日最低20キロ/最高80キロまでのオリーブ処理がお勧めです。
技術仕様データ
モデル |
Spremoliva C30 |
撹拌器の容量 |
撹拌器1つで 50kg稼動 |
一時間あたりの処理能力 |
20-30kg |
破砕器 |
刃型 |
デカンター |
新世代型の2相タイプ |
電力 |
必要電力 |
2.5 kW 3相 |
周波数 |
50Hz 又は 60Hz |
電圧 |
200V |
サイズおよび重量 |
高さ |
160cm |
幅 |
152cm |
奥行き |
78cm |
重さ |
330kg |
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2. フラントイーノビオ(オリーブ処理機能1時間40-50キロ)
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一日のオリーブ処理は最低20キロ/最高150キロまでがお勧めです。
技術仕様データ
モデル |
Frantoino Bio |
撹拌器の容量 |
2つの部分に分れて計50キロ |
一時間あたりの処理能力 |
40-50kg |
破砕器 |
刃型 |
デカンター |
最新型の2相 |
電力 |
必要電力 |
3 kW 3相 |
周波数 |
50Hz 又は 60Hz |
電圧 |
200V |
サイズおよび重量 |
高さ |
160cm |
幅 |
152cm |
奥行き |
91cm |
重さ |
350 kg |
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3. オリオミオ80プラス(オリーブ処理機能1時間60-80キロ)
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一日のオリーブ処理は最低30キロ/最高350キロまでがお勧めです。
技術仕様データ
モデル |
Oliomio 80 Plus |
撹拌器の容量 |
2つの部分に分れて100kg |
一時間あたりの処理能力 |
60-80kg |
破砕器 |
刃型 |
デカンター |
最新型2相 |
電力 |
必要電力 |
3 kW 3相 |
周波数 |
50Hz 又は 60Hz |
電圧 |
200V |
サイズおよび重量 |
高さ |
160cm |
幅 |
152cm |
奥行き |
91cm |
重さ |
380 kg |
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4. オリオミオ・ゴールド(オリーブ処理機能1時間80-100キロ)
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一日のオリーブ処理は最低30キロ/最高600キロまでがお勧めです。
技術仕様データ
モデル |
Oliomio Gold |
撹拌器の容量 |
2つの部分に別れて 100kg |
一時間あたりの処理能力 |
80-100kg |
破砕器 |
刃型 |
デカンター |
最新型2相 |
電力 |
必要電力 |
3.5 kW 3相 |
周波数 |
50Hz 又は 60Hz |
電圧 |
200V |
サイズおよび重量 |
高さ |
160cm |
幅 |
152cm |
奥行き |
91cm |
重さ |
400 kg |
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